La cerveza Ginger Ale, se caracteriza por un suave toque de jengibre y ligeramente dulce. El jengibre sustituye a los lúpulos tradicionales creando un estilo único y refrescante, su fermentación suele ser rápida. Tiene un aspecto rojizo, en boca se logran percibir notas de jengibre.
El estilo Ginger Ale es originario de Inglaterra, actualmente diversas cerveceras mexicanas lo producen.